【負担】在宅勤務の旦那、ランチは誰が作る?簡単レシピ&作らずに済む方法

旦那

「旦那のランチを作るのが面倒!」

「ランチの作り置きばかりあてにする……」

「作らなくてもいい方法ってあるかな?」

こんな悩みを抱えていませんか?

 

在宅で勤務する旦那のランチを毎日用意するのは、とても大変ですよね。

自分だけのランチなら簡単に済ませられるけど、旦那が食べるとなると手抜きでは済まされない……

というご家庭も多いと思います。

 

そこで今回は、

  • 【1週間のメニュー】ランチにピッタリな簡単レシピ
  • 作り置きにおすすめ 簡単レシピ5選
  • 妻が作らずに済む方法3選

上記をご紹介していきます。

 

旦那のランチを作るのが大変&面倒に思うとき、また「たまには旦那に作ってもらいたい!」というに参考にされてください。

 

【1週間のメニュー】ランチにピッタリな簡単レシピ

まずは、旦那に手抜きだと思われない1週間使い回せる簡単ランチレシピを考えてみました。

具体的には次のようになります。

  • 月曜日・丼物
  • 火曜日・パスタ
  • 水曜日・チャーハン
  • 木曜日・ラーメン
  • 金曜日・焼き魚+味噌汁
  • 土曜日・外食
  • 日曜日・パン

各曜日におすすめのメニューを詳しくご紹介していきます。

 

月曜日・丼物

月曜日のランチは丼物です。

丼物はご飯と具材さえあればすぐに出来上がりますし、さまざまな具材を使えば栄養もボリュームも満点なランチに仕上がります。

 

簡単にできる丼物には、

  • 牛丼
  • 焼肉丼
  • カツ丼
  • 親子丼
  • 天津丼

上記のようなものがあります。

 

ここでは、レンジで出来る簡単で美味しい「ツナ丼」の作り方をご紹介しましょう。

☆材料(2人分)

  • ツナ缶…1缶
  • 卵…2個
  • 玉ねぎ…1/4個~1/2個
  • 醤油・砂糖…各大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • ご飯…2膳
  • お好みで…マヨネーズ・一味唐辛子・刻みネギなど

 

☆手順

  1. ツナ缶・薄切りにした玉ねぎ・調味料を耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wで2分加熱
  2. 1度取り出してかき混ぜ、再度ラップをかけて2分加熱
  3. 卵を入れてかき混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱
  4. 全体をよく混ぜ、ご飯の上に乗せる

一連の流れがレンジで出来るので、洗い物が少なくて済むのもおすすめのポイントです。

お好みでマヨネーズや一味、刻みネギをかけても美味しいですよ!

 

火曜日・パスタ

火曜日のランチはパスタです。

パスタはレトルト具材・缶詰・冷凍野菜などを使えば、短時間でパパッと作ることができます。

 

ランチにピッタリなパスタには、

  • ミートソース
  • たらこ(明太子)
  • カルボナーラ
  • ペペロンチーノ
  • ナポリタン

上記のようなものがあります。

 

ここでは、冷凍野菜とベーコンでできるほうれん草とベーコンのパスタをご紹介しましょう。

☆材料(2人分)

  • パスタ…200g
  • 冷凍ほうれん草…お好みの量
  • ベーコン…お好みの量
  • にんにく…1片
  • 和風ドレッシング…適量
  • 塩…ひとつまみ
  • お好みで…刻み海苔

 

☆手順

  1. たっぷりと沸かしたお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタを表記通りに茹でる
  2. フライパンで刻んだにんにくとベーコンを炒め、火が通ったら冷凍ほうれん草を加え、サッと火を通す
  3. パスタが茹で上がったらフライパンに移し、軽く混ぜる
  4. 和風ドレッシングで味を付け、お好みで刻みのりをかける

 

冷凍ほうれん草を使うことで、ほうれん草を茹でる手間が省けます。

ほうれん草の緑とベーコンのピンクで彩りもバッチリですね!

 

水曜日・チャーハン

水曜日のランチはチャーハンです。

チャーハンはご飯と卵、冷蔵庫にある具材で作れるお手軽メニューです。

 

おすすめの具材には、次のようなものがあります。

  • ネギ
  • ベーコンや焼き豚
  • 肉類(豚肉・鶏肉・牛肉など何でも)
  • 冷凍シーフード
  • ミックスベジタブル

上記のようなものがあります。

 

ここでは、卵とネギだけで作る簡単パラパラネギチャーハンをご紹介します。

パラパラにするコツも紹介しますので、ぜひチャレンジしてみてください。

☆材料(2人分)

  • ご飯…2膳
  • 卵…2個
  • にんにく…1片
  • 刻みネギ…適量
  • ゴマ油…小さじ1
  • 塩コショウ…適量
  • 醤油…適量

 

☆作り方

  1. 卵1個をよく溶いておく
  2. 溶いた卵にご飯・ごま油・塩コショウを合わせてよく混ぜる
  3. フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニクを入れて香りを出す
  4. 刻みネギを加えて火を通す
  5. ネギとニンニクをフライパンの隅に寄せ、空いたところに卵を割り落として混ぜる
  6. ⑤の卵の上に②を乗せ、一緒に炒める
  7. ⑥に炒めたニンニク&ネギを合わせて軽く炒め、ゴマ油を加えてさらに炒める
  8. 醤油で味を付ける

 

パラパラにするコツは、はじめにご飯と卵を混ぜておくこと、そして⑤以降の工程を素早くおこなうことです。

コツを掴めば簡単にできるようになりますよ!

 

木曜日・ラーメン

木曜日のランチはラーメンです。

市販のインスタント麺に野菜を加えることで栄養価が高まり、彩りもよくなります。

 

おすすめの野菜には、

  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ネギ
  • もやし
  • ニラ

上記のようなものがあります。

 

ここでは、すでにカットされて袋詰めされた野菜を使ったカット野菜で作るインスタントラーメンの作り方をご紹介しましょう。

☆材料(2人分)

  • インスタントラーメン…2袋
  • お好みのカット野菜…1袋
  • 塩コショウ…適量

 

☆作り方

  1. お湯(ラーメンの袋に表記されている量)を沸かしておく
  2. フライパンでカット野菜を炒め、塩コショウで味付けする
  3. 野菜に火が通ったら、分量通りのお湯を入れる
  4. 麺を加え、表記通りに茹でる
  5. 添付の粉末スープを加える

 

カット野菜は切る手間が省けるだけでなく、洗い物も減らすことができます。

1パック100円程度で販売されているのも嬉しいポイントですね!

 

金曜日・焼き魚+味噌汁

金曜日のランチは焼き魚と味噌汁です。

焼き魚は旬のものであれば比較的安い値段で手に入りますし、味噌汁に野菜をたっぷり入れることで栄養価も高まります。

 

焼き魚にもさまざまなメニューがあり、例えば、

  • 塩焼き
  • ムニエル
  • ホイル焼き
  • 味噌焼き
  • 照り焼き

アレンジ次第でさまざまなメニューが楽しめます。

 

ここでは、揚げずに作るヘルシーなアジの南蛮漬けをご紹介していきます。

☆材料(2人分)

  • アジ(三枚おろし済のもの)…お好きなだけ
  • お好みの野菜…玉ねぎや人参、パプリカや豆苗など
  • めんつゆ(2倍濃縮)…100ml
  • 酢…大さじ1/2~1
  • 水…150ml
  • 片栗粉…適量

 

☆作り方

  1. 調味料は合わせて混ぜておく
  2. 野菜を適当な大きさに切って炒め、①と合わせておく
  3. アジに軽く片栗粉をまぶし、フライパンで焼く
  4. ③に②をかけて5~10分ほど置いて味をなじませる

 

めんつゆを使うことで簡単で美味しい南蛮酢が作れます。

南蛮酢は魚の量に合わせて量を増減させてくださいね。

 

 

土曜日・外食

土曜日のランチは、思い切って外食しましょう。

たまの外食はお互いにとってよい息抜きになります。

 

とはいえ、

給料日前でピンチ!外食するお金がない!

なんてこともありますよね。

 

節約したい場合は、

  • ファーストフード店にいく
  • お弁当を購入し、公園で食べる
  • 比較的安いお店(ファミレスなど)を選ぶ

上記のような節約方法があります。

 

外食したくないし、作るのも面倒……

こういった場合は、デリバリーを利用してもよいですね。

お米のみ自宅で炊き、スーパーなどでお惣菜のみを購入する人も多いようです。

 

多くの場合、食事は1日に3回食べ、1週間に21回食べています。

このうちの1回を外食にするのは決して贅沢ではありませんし、調理をサボってもたいした問題ではありません。

 

上手に息抜きし、ランチを作るストレスを解消してくださいね。

 

日曜日・食パン

日曜日のランチは食パンを使った料理です。

食パンは味がシンプルなのでアレンジしやすく、値段も安いのが大きな魅力です。

 

食パンのアレンジ法には次のようなものがあります。

  • サンドイッチ
  • ホットサンド
  • 目玉焼き乗せ
  • フレンチトースト
  • ジャム、マーガリン、バターなど

 

ここでは、簡単で美味しいピザトーストの作り方をご紹介します。

☆材料

  • 食パン…好きなだけ
  • 具材…ハム、ピーマン、玉ねぎ、コーンなどがおすすめ
  • ピザソース…適量
  • とろけるチーズ…適量

 

☆作り方

  1. 食パンにピザソースを塗る
  2. 好みの具材を薄切りにして乗せる
  3. とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで焼く

 

具材を乗せた食パンを冷凍しておけば、朝食やオヤツなどにも使えてとても便利です。

ピザソースを手作りする場合は、ケチャップ:マヨネーズ=3:1で混ぜて、お好みですりおろしたニンニクやブラックペッパー、クレージーソルトなどで味を付ければ簡単に出来上がりますよ!

 

【旦那のランチ】作り置きにおすすめ簡単レシピ5選

「在宅勤務の旦那に、作り置きのランチを用意しておきたい」

「旦那だけでなく、子どもも好きなランチを作り置きしたい」

「時間があるときに、まとめておかずを作っておきたい」

上記のようなときにおすすめの作り置きランチメニューを集めました。

 

ランチだけでなく、お弁当のおかずやディナーにもピッタリなメニューばかりですのでぜひ作ってみてくださいね。

 

鶏そぼろ

まず一品目は鶏そぼろです。

冷蔵庫で3〜4日間、冷凍庫だと約1カ月間日持ちしますよ!

☆材料

  • 鶏ひき肉…適量
  • 砂糖:醤油:酒:みりん=2:2:1:1

(目安としては、鶏ひき肉200gに対し砂糖大さじ2になります)

すべての材料を混ぜ、フライパンで水分がなくなるまで炒めれば完成です。

 

きんぴらゴボウ

きんぴらゴボウは食物繊維&低カロリーなおかずです。

冷蔵庫で4〜5日間、冷凍庫で約1カ月間日持ちします!

☆材料

  • ゴボウ…1本
  • 人参…1/2本
  • 砂糖、醤油、酒…大さじ1
  • みりん…大さじ2
  • ゴマ油…適量
  • 白ゴマ…適量

 

☆作り方

  1. ゴボウはささがきにし、5分ほど水につけてアク抜きをする
  2. 人参もささがきにする
  3. フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったゴボウ・人参を入れて炒める
  4. 火が通ったら調味料を加え、水気が無くなるまで炒める
  5. 火を止めて冷めるまで待つ(冷ますあいだに味が浸み込みます)
  6. 白ゴマをふる

豚肉ときのこのオイスターソース炒め

ランチにも晩酌にもおすすめのボリューム満点のおかずです。

冷蔵庫で2日間ほど保存できます。

☆材料

  • 豚コマ肉…200g
  • しめじ…1パック
  • オイスターソース…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 塩コショウ…適量

☆作り方

  1. 塩コショウで下味をつけた豚コマ肉としめじを炒める
  2. ある程度が通ったら調味料を加え、全体的に火が通るまでしっかり炒める

※冷凍保存する場合…材料をすべてジップロックに入れ、軽く揉んでから冷凍してください。調理するときは、解凍後に火を通してください。

 

ほうれん草とツナの和え物

鉄分がたっぷり摂れるおかずです。

冷蔵庫で3~4日間、冷凍庫で1カ月間保存できます。

☆材料

  • ほうれん草…2束
  • ツナ缶…小2缶
  • 砂糖、醤油…大さじ1
  • すりごま…適量

 

☆作り方

  1. 生のほうれん草を使うときには洗って土を落とし、茹でておく
  2. ほうれん草の水気を絞り、5cm程度の長さに切る
  3. 調味料をすべて混ぜ、水気を絞ったほうれん草・ツナと合わせる

 

ジャーマンポテト

お弁当のおかずとしても人気のおかずです。

冷蔵庫で3日間程度、冷凍庫で3週間保存できます。

☆材料

  • じゃがいも…3個
  • ベーコン…150g程度
  • にんにく…1片
  • 塩コショウ…適量
  • 顆粒コンソメ…適量

☆作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、茹でて火を通しておく
  2. フライパンにオリーブオイル(分量外、サラダ油やバターでも可)を熱し、ベーコンとニンニクを炒める
  3. ②に①のジャガイモを入れて塩コショウと顆粒コンソメで味をつける

 

【旦那のランチ】妻が作らずに済む方法3選

旦那のランチを準備するのに、ウンザリしている妻も多いようです。

作らずに済む方法にはどのようなものがあるか調べてみました。

 

冷凍食品を活用

冷凍食品を活用しているご家庭はかなり多いようです。

レンジや鍋で加熱すれば直ぐに食べられる手頃さはもちろん、和洋中さまざまな冷凍食品があるため飽きがきにくいのが人気の理由となっています。

 

火を使わずに調理できるものも多いので、お子さんがいるご家庭でも需要が高めです。

うどんやラーメン、チャーハンやパスタ、ピザやお好み焼きなど豊富なメニューが揃っていますので、ランチを作りたくないときにはどんどん利用して楽しちゃいましょう!

 

テイクアウトやデリバリーを活用

ランチにテイクアウトやデリバリーを活用している人も増えています。

自宅で手軽にプロの味が楽しめること、またランチ限定メニューやタイムサービスの時間帯を利用すれば、ディナーよりも安く食べられることが理由のようです。

 

とはいえ毎日テイクアウトやデリバリーを利用するとなると、金銭的に厳しくなる人も多いのではないでしょうか。

1週間に1度だけ、または自分が頑張ったご褒美として購入するなど、楽しみのひとつとして利用するとよいかもしれませんね。

 

旦那に料理を頑張ってもらう

ひと昔前までは「料理は女性の仕事」という概念が一般的でしたが、現在はそういった風潮はなくなりつつあります。

時代の波に乗り遅れないよう、旦那にもきちんと料理を覚えてもらいましょう。

 

こちらで紹介した料理や、料理サイトなどで紹介されている「初心者でも作れる簡単メニュー」などを参考にし、料理にチャレンジするよう妻から促してみてはいかがでしょうか。

 

補足:テレワーク中の旦那のランチ、どうしてる?

コロナ禍の影響により、出勤スタイルからテレワークに変わった人も多いようです。

旦那がテレワークになった場合にランチはどうしているのか、Twitterで各世帯のランチ事情を調べてみました。

 

妻が作る

妻もテレワークの世帯、また妻が専業主婦のご家庭は、妻がランチの準備をすることが非常に多いようです。

普段の家事育児に「旦那のランチ」作りが加わることをストレスに思っている人が多く見受けられました。

 

妻が作り置きしておく

旦那がテレワークで妻が出勤というスタイルの世帯でも、旦那が料理をするのではなく妻が作り置くする世帯が多いようです。

https://twitter.com/nacchan_2015/status/1364777054420393988

仕事や家事に忙しいなかで、旦那のランチも作り置きしている妻を見て、旦那はどう思うのでしょうか?

少しは感謝してもらいたいところです。

 

旦那が作る

ごくわずかですが、テレワークの合間に旦那が料理を作ってくれる世帯もありました。

https://twitter.com/yuka1989h/status/1357537362876592132

 

旦那が料理を作ってくれることに対し、妻が感謝しているパターンが多く見られました。

この記事を見た世の中の旦那様、妻のためにランチを作ってみてはいかがでしょうか?

 

まとめ

在宅勤務の旦那のランチについて、

  • 面倒くさい
  • 家事が増える
  • 出来れば自分で作って欲しい

そう思っている妻が多いようです。

 

対策として、

  • こちらで紹介した簡単メニューを活用
  • 冷凍食品やテイクアウト、デリバリーを活用する
  • 旦那に作ってもらう
  • たまには外食する

上記のような方法を取り入れ、妻のストレスがたまらないよう夫婦で話し合ってみることをおすすめします。

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