【美味】旦那の誕生日ディナーを手作りしたい!おしゃれなメニューや簡単レシピを解説

旦那

「旦那の誕生日ディナーの手作りレシピが知りたい!」

「旦那の誕生日ディナーで手作りできるおしゃれなコースメニューは?」

「旦那の誕生日ディナー、簡単に作れるレシピはある?」

とお考えではありませんか?

 

せっかくの旦那の誕生日ですから、手作りディナーで喜ばせたいところですよね。

いつもとは一味違う手作りディナーで旦那を驚かせましょう!

 

当記事では

  • 旦那の誕生日ディナーを手作りで!おしゃれなコースメニュー
  • 旦那の誕生日ご飯を簡単に手作りできる3つのレシピ
  • 和食好きな旦那に!手作りのごちそうディナーレシピ3選

上記の内容を徹底解説していきます。

 

旦那の誕生日ディナーを手作りしたいとお考えの方は、ぜひ参考にしてみてください。

最後までお読みいただければ、旦那が喜ぶ誕生日の手作りディナーレシピがきっと見つかるはずです。

 

旦那の誕生日ディナーを手作りで!おしゃれなコースメニュー

いつもとは違うディナーと言えば、やはりコース料理ではないでしょうか?

コース料理ならお店に行ったような気分を味わえます。

 

下記のコースメニューなら、手軽に作ることができるでしょう。

  • 前菜:アボカドの生ハム巻き
  • スープ:簡単コンソメスープ
  • サラダ:彩り良く盛り付けたカップサラダ
  • メイン:ガッツリ肉料理
  • デザート:バースデーケーキ

それぞれのレシピを具体的にご紹介していきます。

 

前菜:アボカドの生ハム巻き

前菜はアボカドの生ハム巻きです。

生ハムの塩気とアボカドの濃厚な味わいがたまりません!

 

材料(2人前)

  • アボカド 1個
  • レモン汁 少々
  • 生ハム 8枚
  • 粗びき黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2

 

作り方

  1. アボカドは種を取って皮を剥き、縦に8等分にカットします。
  2. 色が変わるのを防ぐために、レモン汁を振りかけておきましょう。
  3. アボカドを生ハムで巻いて、器に盛り付けます。
  4. 粗びき黒コショウを軽く振ってください。
  5. オリーブオイルと醤油を混ぜ合わせ、カップに入れて添えれば完成です。

 

醤油が入っているので、少し和風な味付けになります。

ワインのおつまみにも最適ですよ。

 

スープ:簡単コンソメスープ

家にある野菜を使って、簡単にできるコンソメスープを作りましょう。

 

材料(2人前)

  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 適量
  • コンソメ 1個
  • 水 400㏄
  • 塩コショウ 適量
  • ドライパセリ 少々

 

作り方

  1. ベーコンを1㎝幅に切ります。
  2. 玉ねぎは1cm角に切りましょう。
  3. 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを軽く炒めます。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、水とコンソメを入れてください。
  5. 塩コショウで味を調え、ドライパセリを散らせば完成です。

 

人参やジャガイモなど、家にある野菜を足しても美味しいコンソメスープが出来上がりますよ。

 

サラダ:彩り良く盛り付けたカップサラダ

カップに彩り良く野菜を盛り付けると、おしゃれなカップサラダに早変わりです。

 

材料(4人前)

  • マカロニ 50g
  • かにかま 50g
  • ツナ缶 1/2缶
  • レタス 1枚
  • きゅうり 1/4本
  • 黄パプリカ 1/4個
  • ハム 2枚
  • ミニトマト 2~3個
  • プロセスチーズ 2個

<ドレッシング>

  • ヨーグルト 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

 

作り方

  1. マカロニは事前に塩茹でしておきます。
  2. かにかまは細かく裂き、レタスは2㎝程度の細切りにしておきましょう。
  3. きゅうり、パプリカ、チーズは小さめの角切りにします。
  4. ミニトマトはくし形に切ってください。
  5. ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調えます。
  6. マカロニにヨーグルトマヨネーズソースとツナ缶を入れて、混ぜ合わせましょう。
  7. カップに彩り良く盛り付ければ完成です。

 

切って盛り付けるだけですが、手軽に野菜を摂ることができます。

子供たちと一緒に盛り付けても楽しいですよ。

 

メイン:ガッツリ肉料理

メインはガッツリ肉料理で、いつも頑張ってくれている旦那を労いましょう。

 

材料(2人前)

  • 骨付き鶏もも肉 2本
  • ローズマリー 1~2本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
  • 粗びき黒コショウ 適量
  • ニンニク 1片

 

作り方

  1. 骨付き鶏モモ肉は骨に沿って包丁を入れ、肉の厚みを平らにしておきます。
  2. フリーザーバッグにローズマリー、オリーブ油、塩、粗びきコショウ、すりおろしたニンニクを入れ、よく揉み込みましょう。
  3. 空気を抜いて口を閉じ、30分ほど置いて味を馴染ませます。
  4. フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べてください。
  5. ローズマリーやは上に散らし、中火にかけます。
  6. ヘラで押さえながら10分ほど焼きましょう。
  7. 皮がパリッとしたら、ローズマリーを取り出して裏返します。
  8. 裏面を3~4分焼けば完成です。

 

ガッツリですが、鶏もも肉を使っているので低価格で抑えられます。

ブロッコリーやジャガイモと一緒に盛り付けると、彩りも良くなるでしょう。

 

デザート:バースデーケーキ

引用:SnapDish

難易度が高そうなバースデーケーキですが、スコップケーキなら簡単にデコレーションできますよ。

スコップケーキは深さのある容器にスポンジとフルーツ、生クリームやカスタードクリームをどんどん重ねていくだけで作れる美味しくてお手軽なケーキです。

引用:キナリノ

 

材料

  • 18㎝スポンジケーキ 1台
  • グラニュー糖 大さじ1
  • キリュ酒 小さじ2
  • 生クリーム 200㏄
  • グラニュー糖 大さじ1.5
  • お好みのフルーツ 適量

 

作り方

  1. グラニュー糖大さじ1とキリュ酒を耐熱皿に入れ、レンジで加熱してアルコールを飛ばしておきます。
  2. 生クリームにグラニュー糖大さじ1.5を加え、泡立てておきましょう。
  3. スポンジを半分に切り、透明のお皿に敷き詰めます。
  4. 冷めたキリュ酒を刷毛で塗りましょう。
  5. 生クリームを1/3ほど塗り、好きなフルーツを挟みます。
  6. 残りのスポンジを敷き詰めて、残りの生クリームをかけましょう。
  7. お好みのフルーツをトッピングすれば完成です。

 

慎重にデコレーションしなくても、おしゃれなケーキが完成します。

スプーンで大胆にすくって食べるケーキは絶品です!

 

旦那の誕生日ご飯を簡単に手作りできる3つのレシピ

誕生日ディナーを手作りしたいけれど、忙しくて時間がない人もいるでしょう。

仕事の日は特に、ゆっくり作っている時間もないですよね。

 

簡単に手作りできるレシピをご紹介します。

  • アヒージョ
  • 手作りソースとステーキ
  • 白身魚のバルサミコソテー

それぞれのレシピを具体的に見ていきましょう。

 

アヒージョ

引用:ハウス食品株式会社

スペインバルで人気の定番料理なら、ワインのお供にぴったりです。

 

材料(2人前)

  • むきえび 1パック
  • マッシュルーム 1パック
  • オリーブオイル 100ml
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 適量
  • イタリアンパセリ 適量

 

作り方

  1. マッシュルームを食べやすい大きさに切ります。
  2. ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておきましょう。
  3. 小さめの鍋にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて弱火で加熱していきます。
  4. オイルにニンニクの香りが移ったら、塩を入れ味を調えてください。
  5. エビとマッシュルームを入れ、2~3分煮ていきましょう。

 

エビの代わりにタコや牡蠣を使ったアヒージョも人気です。

ブロッコリーやミニトマト、じゃがいもなど、家にある野菜を入れてもいいでしょう。

 

手作りソースとステーキ

市販のステーキ肉を焼くだけでも、ソースを手作りするだけで一段と美味しくなります。

 

ソース材料

  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢 大さじ1

 

作り方

  1. 玉ねぎとニンニクはすりおろしておきます。
  2. 鍋に酒、みりん、酢を入れてアルコールを飛ばしましょう。
  3. すりおろした玉ねぎとニンニクを入れます。
  4. 醤油と砂糖も入れて、中火で煮ていきましょう。
  5. 沸騰したら火を止めて完成です。

 

煮詰めすぎると濃くなってしまいますので、早めに火を止めましょう。

ステーキ肉にたっぷりかけるだけで、豪華なディナーになりますよ。

 

白身魚のバルサミコソテー

おしゃれなフレンチを簡単に手作りしましょう。

 

材料(2人前)

  • 鯛やタラなどの白身魚 2切れ
  • しめじ 1/2袋
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適量

<バルサミコソース>

  • バルサミコ酢 大さじ3
  • ハチミツ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2

 

作り方

  1. 白身魚に塩コショウをしておきます。
  2. しめじは石づきを取り除き、小房に分けておきましょう。
  3. ミニトマトは半分に切っておきます。
  4. バルサミコソースの材料は耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、電子レンジで2~4分加熱した後に冷やしておきましょう。
  5. 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、強火で白身魚を皮から焼いていきます。
  6. 蓋をして5~6分焼いてから、裏返して2~3分焼きましょう。
  7. 最後に皮面をもう一度焼き、パリッとさせてください。
  8. 魚を取り出したフライパンにバターを入れ、しめじとミニトマトを炒めます。
  9. 塩コショウをしてから白身魚に添え、全体にバルサミコソースをかければ完成です。

 

シシトウやブロッコリーなど、家にある野菜を一緒に炒めても美味しくなります

皮をパリッと焼くのがポイントです。

 

和食好きな旦那に!手作りのごちそうディナーレシピ3選

和食好きな旦那におすすめの手作りディナーもご紹介します。

  • ちらし寿司
  • 一口寿司
  • 和風ハンバーグ

さっそくレシピを見ていきましょう!

 

ちらし寿司

ちらし寿司なら食卓がパッと華やかになります。

 

材料(2~3人前)

  • ご飯 2合分
  • すし酢 適量
  • 大葉 4~5枚
  • 白いりごま 小さじ2
  • サーモン 適量
  • 卵焼き 適量
  • カニカマ 5本
  • きゅうり 1/2本
  • かまぼこ 5㎝程度
  • いくら 適量

 

作り方

  1. 温かいご飯にすし酢を混ぜ、酢飯を作っておきます。
  2. 大葉と白いりごまを全体に混ぜ合わせましょう。
  3. かまぼこ以外の材料を角切りにしていきます。
  4. かまぼこは薄切りにしましょう。
  5. 器にご飯を盛り、その上に材料を適当に散らしてください。
  6. 仕上げに白いりごまを振りかければ完成です。

 

材料を同じ大きさに揃えておくと、見栄えが良くなります。

ご飯が隠れるように盛り付けると、豪華なちらし寿司に仕上がるでしょう。

 

一口寿司

パーティーシーンにぴったりの一口寿司のレシピをご紹介します。

 

材料(4人前)

  • ご飯 2合分
  • すし酢 適量
  • マグロ刺身 4枚
  • イカ刺身 4枚
  • ホタテ刺身 4枚
  • 甘エビ 4尾
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • いくら 適量
  • 白いりごま 適量
  • 大葉 適量

 

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、砂糖、水、塩を入れて混ぜます。
  2. フライパンにサラダ油を敷き、薄焼き卵を作りましょう。
  3. 出来た薄焼き卵を細切りにして、錦糸卵を作ります。
  4. 温かいご飯にすし酢を混ぜ合わせ、酢飯を作っておきましょう。
  5. ラップの上に刺身を一枚ずつ乗せ、一口分のご飯を乗せて、手で丸めていきます。
  6. 同じように錦糸卵の寿司も作りましょう。
  7. 上にいくらや白ごまを飾ってください。
  8. お皿に大葉を敷き、その上にお寿司を乗せれば完成です。

 

旦那の好きな寿司ネタがあれば、それを使って作りましょう。

色合いを考えて作ると、より華やかになります。

 

和風ハンバーグ

和風ハンバーグなら、和食好きの旦那もきっと喜んでくれるはずです!

 

材料(2人前)

  • 合いびき肉 250g
  • 玉ねぎのみじん切り 1/4個
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 1/3カップ
  • 牛乳 1/3カップ
  • 塩コショウ 適量
  • 大根おろし 200g
  • 大葉 5枚

<タレ>

  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2

 

作り方

  1. ボウルに合いびき肉と玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせます。
  2. 粘りが出たら、2等分にして空気を抜きながら形を整えましょう。
  3. フライパンにサラダ油を敷き、両面をこんがりと焼きます。
  4. 水1/2カップを入れ、蓋をして5~6分蒸し焼きにしましょう。
  5. 焼けたら一度ハンバーグを取り出します。
  6. タレの材料を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰めましょう。
  7. ハンバーグを戻して、タレを絡めて器に盛ります。
  8. 大根おろしを乗せ、そのうえに細切りにした大葉を散らせば完成です。

 

蒸し焼きにすることで、ふっくらしたハンバーグが出来上がります。

 

まとめ

旦那の誕生日におすすめのおしゃれなコースメニューとして、下記のレシピをご紹介しました。

  • 前菜:アボカドの生ハム巻き
  • スープ:簡単コンソメスープ
  • サラダ:彩り良く盛り付けたカップサラダ
  • メイン:ガッツリ肉料理
  • デザート:バースデーケーキ

 

簡単に手作りできるレシピは以下の通りです。

  • アヒージョ
  • 手作りソースとステーキ
  • 白身魚のバルサミコソテー

 

和食好きの旦那には下記のメニューを作ってみましょう。

  • ちらし寿司
  • 一口寿司
  • 和風ハンバーグ

 

大好きな旦那の誕生日、せっかくなら手作りで美味しいディナーを用意してあげたいですよね。

簡単にできるレシピもありますので、ぜひ旦那に作ってあげましょう。

 

美味しい誕生日ディナーを食べて、またお仕事を頑張ってもらいたいですね。

どんなレシピでも、一生懸命作ったあなたの愛がきっと伝わるはずですよ。

 

旦那におすすめの誕生日プレゼントは下記の記事でもご紹介しています。

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